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大剂量服用维生素C要注意什么?

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维生素C是人体营养、生长所必需的物质,对机体的新陈代谢、生长发育、健康有极为重要的作用。至于维生素C的服用量,一直引起广泛争论,至今各方谁也没有说服谁。但是您在大剂量服用维生素C时要注意以下几点:

据美国伊利诺斯大学的研究报导,在大剂量服用维生素C时,切忌同时服用水生甲壳类,尤其是小虾和对虾,因为这些食物含有高浓度的五价砷,会使之转化成三价砷,这会危害健康,甚至会使人丧命,尽量避免同时食用。

白癜风是一种局限色素代谢障碍性皮肤病,它是由于皮肤黑色素细胞内一种酶活性降低或消失而引起,而维生素C会使黑色素代谢过程中断,使之不能合成黑色素,从而加重白癜风。所以,白癜风患者,不宜服用维生素C。

尿路结石患者不宜大剂量服用维生素C ,因为大量服维生素C,会增加尿中草酸盐结晶,从而在泌尿系统中形成草酸盐结石,加重结石患者的病情,所以结石患者不宜多用维生素C 。

大量长期服用突然停服,有可能出现坏血病症状,故宜逐渐减量停服。

综上所述,虽然维生素C是维持人体代谢所必需的物质,对防治多种疾病有很重要的临床价值。但切记要正确使用,否则会对人体无益,甚至有害。

文/宋慧


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