北京青年报/2023.08.08/吃鸡蛋能止泻？这些才是靠谱方法
盛夏酷暑，很多人认为吃冰棍、喝冷饮才是夏天的正确“打开”方式。还有些朋友“天热不想开火”，于是，吃剩菜、点外卖、下馆子成了家常便饭，可殊不知健康的隐患就此埋下。
近期，北京地区到肠道门诊就诊的腹泻患者明显增多。这其中，不乏自行用“偏方”止泻未果后才来到医院的患者。今天，医生就告诉大家一些夏季止泻的靠谱方法。
高温饮食不节 夏季更容易腹泻
腹泻就是我们常说的“拉肚子”，指每天排便3次或3次以上，伴有粪便性状的改变，如稀便、黏液便、脓血便或血样便，还会出现恶心、呕吐、腹痛或发热等全身症状。腹泻严重者每日排便次数可超过10次，便稀薄且量多，严重时会导致电解质紊乱、脱水和代谢性酸中毒，甚至威胁生命。
夏季气温高、湿度大，食物容易腐坏变质，易滋生细菌，饮食不卫生，再加上进食大量的生冷食物和冷饮，这个时候腹泻就会“找上门”。
腹泻分为感染性和非感染性，夏季腹泻最常见的是感染性腹泻，主要病因有细菌、病毒和寄生虫的感染，如细菌感染的有霍乱弧菌引起的霍乱，痢疾杆菌引起的痢疾，还有大肠杆菌引起的感染性腹泻，病毒有轮状病毒和诺如病毒等；非感染性腹泻如消化不良、胃肠道功能紊乱，如进食过多生冷食物和不易消化的食物。
吃鸡蛋不能止泻 正确方法学起来
“拉肚子就吃鸡蛋”的民间偏方流传甚广。殊不知，鸡蛋并没有止泻的作用，相反，腹泻期间还应尽量少吃高蛋白食物。如果症状比较轻，可以居家进行食疗、服用治疗腹泻的药物。下面介绍腹泻居家处理的正确做法。
进食清淡易消化的食物 以淀粉类食物为主，尽量少吃高蛋白食物，以免引发过敏反应，加重病情。忌进食生冷、寒凉、辛辣、刺激性大的食物。
可以口服一些止泻的药物 比如蒙脱石散，它是一种高效的黏膜保护剂，通过覆盖消化道黏膜，达到保护、修复黏膜的目的，另外它还对消化道内的病毒、细菌及其产生的毒素有较强的固定抑制作用。建议饭前空腹服用。
适当补充益生菌 腹泻易引起肠道菌群紊乱失调，建议饭后30分钟用温水送服，活菌制剂不能与抗菌药物同服，应间隔2小时以上。
适量补充液体和电解质 腹泻导致人体丢失大量的液体和电解质，严重脱水还会危及生命，因此适量补充液体和电解质非常重要。如果无明显呕吐，建议口服补充最好，多饮水，并补充糖、钠盐、钾盐等电解质。建议间断、少量、多次饮用，不宜在短时间内大量饮用。
注意，如每日腹泻超过3次，大便内有脓血，或伴有腹痛、发热、恶心呕吐等严重症状，建议尽快到医院就诊。
做到这几点 腹泻可预防
勤洗手，用肥皂或洗手液清洁手部，并用流动的水冲洗干净。
注意饮水卫生，不饮用生水。
食物要新鲜，尽量不吃隔夜饭菜，冰箱内短期存放的食物，食用前要蒸煮热透。
尽可能不要在路边摊或卫生条件差的餐馆进食，在外尽量少吃凉拌菜和肉类烧烤食物。
食用瓜果蔬菜前要用流动的水进行冲洗。
文/张雪梅（北京积水潭医院）
