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【全民营养周】外卖 PK食堂,怎么选工作餐更健康? 已有 257 人浏览
随着互联网和餐饮业的快速发展,工作餐就餐方式多种多样,比如快捷的外卖、食堂中丰富多种的自助、小炒、快餐,为繁忙紧张医务人员就餐提供了方便。一顿好的工作餐不仅应色香味俱佳,促进食欲,同时还要丰富营养,进而防止慢病的发生。外卖和食堂,怎么选工作餐更营养健康呢?营养专家教大家几个选营养工作餐的小窍门—— 01食堂餐盘选餐法餐盘选餐法是根据《中国居民平衡指南》中推荐的“平衡膳食餐盘”它的使用方法,可以保证多种膳食按比例摄入:谷薯类,蔬菜类,水果类,鱼肉蛋豆类奶等。 首先确定各类食物。主食是确保身体能量的主要来源,也是餐盘占较多量的食物,主食当中要多选谷薯类食物种类,避免精米精面单一的主食,再选择同量的蔬菜,为了保证维生素,膳食纤维素摄入,我们建议选不含淀粉的蔬菜(深色绿叶蔬菜、花椰菜、茄瓜菜等),而蛋白质类食物(瘦肉、鸡蛋、豆制品)占到主食的1/2-1/4,最后再选同样水果。不同的人群主食量是不同的,比如注重身材的小美护,主食量可以适当减少,而男士特别是年轻人主食适当增加。血糖血脂高人士主食注意需要选择粗粮…
2021-05-18 查看详情信息 -
【全民营养周】要健康,不要高“盐”值 已有 268 人浏览
咸味是烹饪中的主味,也是绝大多数复合味的基础味,一般菜品都离不开咸味。而食用盐是咸味的主要来源,食盐可以提鲜、防腐杀菌、增加原料的脆嫩度。但随着我们身边的美食越来越多,食盐过量带来的健康风险也越来越大。过量食用盐不仅影响菜肴的口味,最重要的还会影响我们的健康。研究发现,食盐量过多,与高血压、心脏病、及诱发脑出血的发生有直接关系。高盐饮食是高血压的重要危险因素。每日吃15克盐的人群,高血压的发病率约为10%。所以控盐、限盐在健康饮食中尤为重要。 高“盐”值引起的危害 高血压:盐的成分是氯化钠,钠是人体不可缺少的重要元素,主要作用是维持人体酸碱平衡和血压正常,控盐的关键是控制钠的摄入量,高血压与钠的摄入过量关系密切,血液中的钠离子增加,血浆渗透压增加,从而血管中摄入的水分也相应增加,血管压力增加,导致血压升高。胃病:高盐饮食会刺激胃粘膜,降低胃保护性黏膜的粘度,胃壁的保护作用下降,导致胃炎,增加胃癌风险。研究表明与饮食清淡的人比,高盐饮食的人患胃病达70%以上。骨质疏松:食盐摄入过多,增多的钠离子和钙离…
2021-05-17 查看详情信息 -
【2021全民营养周】关注营养健康 北京积水潭医院举行联合义诊通知 已有 249 人浏览
2021年全民营养周的主要任务为:贯彻落实《健康中国行动(2019-2030年)》及《国民营养计划(2017-2030年)》,以献礼建党百年、巩固新冠肺炎疫情防控成果、倡导合理膳食、杜绝浪费、预防疾病为导向,以“合理膳食 营养惠万家”为主题,以“合理膳食 共建营养健康家庭”为核心理念,推动国民健康饮食习惯的形成和巩固,将合理膳食行动落到实处。为了响应2021年全民营养周“健康中国,营养先行”的号召,北京积水潭医院将举行联合义诊活动。01活动时间2021年5月18日 上午9:00-11:0002活动地点北京积水潭医院回龙观院区门诊大厅03参加科室和人员营养科、内分泌、妇产科、肾内科、中药房的主任和专家、营养师。04活动内容慢性疾病及围产期的营养健康咨询。糖尿病、慢性肾病及围产期的 疾病咨询指导。中药咨询、中医食疗。平衡膳食食物选择演示。个体营养健康状况评估。 文丨营养科 张勍烨编辑丨靳晓方 于淼校对丨于淼
2021-05-14 查看详情信息 -
【积医科普】世界嗓音日——同一个世界,多彩的声音 已有 267 人浏览
每年的4月16日是世界嗓音日,也是世界各地嗓音医学领域专家学者们积极宣传、科普的好机会。自2003年美国耳鼻咽喉科-头颈外科学会创办命名以来,嗓音日活动每年都在如火如荼地举办,以此来提醒加强人们要重视对自己嗓音的保护,以及对嗓音健康的重视。今年世界嗓音日的主题是“One World Many Voices”,即“同一个世界,多彩的声音”。声音是我们生活中不可或缺的一部分。我们都知道平时讲话、唱歌时,声音都是从喉咙里发出的,那么它到底是如何产生的呢?就是靠喉部的一个结构——声带,通过胸腔呼出的气流冲击使其振动从而发出声音。声带周围肌肉不同程度收缩、运动,胸腔气流大小,以及不同共鸣腔的形态构造等,造就了每个人的嗓音都有不同的音质、音色、音调等,这也就是为什们我们都拥有自己独特的嗓音,具有一定的辨识度。随着目前社会沟通、交流的日趋频繁,以及用嗓过度、不健康饮食、烟酒刺激等原因,嗓音疾病的发生率也在逐年增长。其中最为常见的病因就是用嗓过度,很多患者都有这种经历“觉得说话多了之后,说着说着嗓子就哑了”,这也是声带良性增生性病变…
2021-04-16 查看详情信息 -
【积医科普】极端天气该如何保护呼吸系统 已有 260 人浏览
昨天,北京又刮起了沙尘,并且伴有降雨。沙尘天气从下午2点一直持续到前半夜,不少下班回家的人都苦不堪言,甚至出现呼吸道不适。那么,在这种极端天气下,我们应该如何保护呼吸系统呢?首先,沙尘天气时不宜室外活动,特别是老人、儿童、体弱及呼吸系统疾病和心血管疾病者更应该注意。这种天气易引起病情加重,出现咳嗽、喘憋、胸痛、过敏症状加重等表现。即使是健康人,长时间暴露在沙尘天气中也会出现咳嗽、呼吸受限的现象。沙尘天气还会加重流行病发作。此外,大风的风力风速会将沿途的病原微生物吹到下风向地区,可发生传染病蔓延。因此,沙尘天气应避免外出。外出也要注意自我防护。比如戴口罩、护目镜、围巾、帽子、手套。进入室内后,要尽快洗手、清洗鼻腔、漱口等等保护我们的呼吸系统。鼻是呼吸的门户,最常用的呼吸器官。清理鼻腔,可以洗净鼻腔内部的污垢,帮助呼吸。对单纯性鼻炎有一定的帮助。使用医用生理盐水和专门的洗鼻器,头部向前倾,嘴巴张大,用嘴呼吸,将洗鼻器对准一边鼻孔。水流会自动流入鼻孔清洗鼻腔,使用过程中必须张大嘴巴,用嘴呼吸,…
2021-04-16 查看详情信息 -
【积医科普】再见,出血季 已有 264 人浏览
很多疾病的发生和季节是有一定关系的,上消化道出血也是。秋冬到开春的出血季暂时过去了,在这里回顾几个典型病例,让我们来看看哪些情况可能会发生上消化道出血,给有相关病史、症状或者危险因素的朋友们提个醒。典型病例一是个肝硬化患者,食管静脉曲张破裂出血。食管腔里充满血液,一处静脉曲张的破口处,血柱喷射而出。浴血奋战,最终以硬化剂注射堵住了破口,暂时救回一命。提示如果您有慢性病毒性肝炎病史,长期饮酒史,长期脂肪肝,多次发现肝功能异常等等,一定要定期体检,警惕肝硬化的发生;如果你已经确诊肝硬化,请定期复诊,规范治疗,注意静脉曲张出血的风险。别吃硬的!别使劲!别暴怒!别劳累!这种出血都是血如泉涌,危险万分的,一定要保重。典型病例二是个老年冠心病患者,口服阿司匹林/波立维导致的消化性溃疡,溃疡出血。十二指肠溃疡活动性出血。是溃疡基底的血管出血,注射止血后观察溃疡面还是挺大的。提示确实有心脑血管梗塞性疾病,或者心脑血管梗塞潜在风险较大的病人(由心脑血管专业的大夫来评估),阿司匹林/氯吡格雷等抗血小板药物还是很重…
2021-04-14 查看详情信息 -
【积医科普】远离痛风,要从娃娃抓起 已有 352 人浏览
说起痛风,大家一定都不陌生。它是由于体内尿酸过多蓄积,析出尿酸盐结晶,沉积在关节腔引起的一种反复发作性关节炎症。有人这样形容痛风:“比崴脚还要疼上10倍”、“能让一个堂堂七尺男儿流泪不止”、“恨不得把脚打断”,可见痛风发作起来多么令人难以忍受。随着社会发展和人们生活习惯的改变,全球成人痛风患病率持续逐年增高。高尿酸血症是引起痛风最重要的原因,2017年我国高尿酸血症患者人数已达1.7亿,患病率超过糖尿病,并呈逐渐低龄化的趋势,被称为“三高”之外的“第四高”。虽然儿童痛风患病率明显低于成人,高尿酸血症却并不少见,尤其是肥胖儿童。大部分高尿酸血症患儿并无明显症状,却可能逐步发展为痛风、尿酸性肾病、肾结石、尿毒症等多种疾病,严重影响远期生活质量。远离痛风之痛,要从娃娃抓起;尽早预防及干预高尿酸血症,可以从很大程度上避免远期痛风的发生。具体怎样防治儿童高尿酸血症呢?先让我们来了解以下,高尿酸血症是怎么形成的?尿酸是一种弱有机酸,由嘌呤在肝脏组织中合成,嘌呤的主要来源是高嘌呤食物(如肉类、海鲜、动物内脏、…
2021-04-09 查看详情信息 -
【积医科普】血肌酐降低,一定是好事吗?听听肾科专家怎么说 已有 296 人浏览
血肌酐(Scr)是临床最常用的评估肾功能的方法,当血肌酐升高时,往往说明了肾脏功能出现了损伤,而当该值降低后又意味着肾脏功能得到了恢复。但是,血肌酐很低,就一定是好事吗?让我们带着问号继续读下去。血肌酐是如何反映肾功能的那血肌酐是什么?又是如何来反映肾功能的呢?血液中的肌酐通常有两种来源:人体肌肉组织中肌酸的代谢终产物,称为内生肌酐;摄入的肉类食物经肠道吸收来的肌酐,称为外源性肌酐。肌酐是小分子物质,可通过肾小球滤过,在肾小管内很少吸收,每日体内产生的肌酐,几乎全部随尿排出,一般不受尿量影响。在个体肌肉质量恒定、饮食变化不大的情况下,血肌酐的值主要取决于肾小球滤过率,通过性别、年龄、种族、血肌酐可估算出肾小球滤过率(eGFR)。当肾功能下降,肾小球滤过率下降,肌酐排泄量减少,多余肌酐堆积在血液中,就会呈现血肌酐水平的升高。可能导致血肌酐降低的原因血肌酐下降,就理解为肾功能好转,甚至有人简单的记忆或信奉“肌酐越低越好”,那可就犯了“只知其一不知其二”的错误,且听我们仔细解读,以下因素也可能引起血肌…
2021-04-02 查看详情信息 -
【积医科普】春天来了,你眼“红”了吗? 已有 238 人浏览
春天来了,这是一个万物复苏、生气勃勃的季节,树绿了、花红了、天气暖和了,大家脱去厚厚的冬衣、出门踏春,享受着春天的美好。但对不少人来说,眼红、痒、不停打喷嚏、流鼻涕等不适症状也伴随而来,这是过敏悄然而至了。眼部的这些表现是季节性过敏性结膜炎的典型症状,严重的人还会出现异物感、烧灼感、流泪、分泌物增多,并出现眼睑肿胀甚至球结膜水肿(白眼球表面隆起的半透明膜状物)。此病的特征是季节性发病(多在春、秋季),主要的过敏原为环境中的花粉或一些树木的种子,多双眼发病,接触过敏原后迅速起病,而脱离过敏原后症状很快缓解,所以此病为自限性疾病,一般不会有一些后遗症,但周期性、反复发作、发作时不适症状明显的特点困扰了很多人。一旦出现上述症状时应该怎么做呢?勿揉眼多冰敷药物冷藏用药需间隔尽量减少过敏原接触尽量避免接触过敏原1、少去花草树木多的地方,也可以佩戴特殊的眼镜:如湿房镜、全封闭的护目镜等,减少眼部接触过敏原。2、居家时尽量少开门窗、使用空气净化器以降低室内过敏原浓度,同时可使用加湿器增加环境湿度。出现症…
2021-03-30 查看详情信息 -
【积医科普】春季过敏性鼻炎高发,快来收藏专家的防治攻略 已有 229 人浏览
“孤山夜合连枝来,一树春分二色花”。春分已过,正是踏青赏花的好时节,但现在也是过敏性鼻炎的高发季。过敏性鼻炎是一种常见的上呼吸道非感染性炎性疾病,全世界约有5-10亿人患病,中国的成年人患病率约17.6%。过敏性鼻炎发病因素有哪些?过敏性鼻炎是一种由遗传因素与环境因素共同作用而引起的多因素疾病。环境变应原包括季节性变应原和常年性变应原。季节性变应原主要是气传花粉——春季以杨树、柳树、松树、柏树、榆树等树木花粉为主,夏秋季以蒿草和葎草花粉等草类花粉为主。每到花粉播散季节,过敏性鼻炎便开始发病;常年性变应原主要包括尘螨、霉菌等。过敏性鼻炎有何种临床表现?过敏性鼻炎以鼻痒、鼻塞、阵发性喷嚏、清水样鼻涕为典型临床表现,同时可以伴有眼睛痒、流泪等眼部症状和顽固性咳嗽、喘息等下呼吸道症状。我们应当如何治疗?① 脱离环境中的变应原:花粉播散季节应减少户外活动,佩戴口罩、防风眼罩、鼻过滤器;对尘螨过敏者,保持室内干燥通风,衣物被褥定期晾晒、清洗;对动物可疑过敏者,应避免接触动物。② 药物治疗:包括抗组胺药、局部或全身…
2021-03-25 查看详情信息 -
【积医科普】娃太瘦小长得慢?几大绝招,专家教你科学育儿 已有 249 人浏览
宝宝成长的每个细节都牵动着宝爸宝妈的心,特别是宝宝的高矮胖瘦变化,让父母分外关注。让孩子能吃上饭,愿意吃饭,吃有营养的饭,就成了每个家长的必备功课。然而现实生活中,很多家长发现自己精心准备的食物并不受孩子的欢迎,又或者孩子明明乖乖吃饭了,但就是长得比别人家的孩子瘦小。如何让孩子吃好饭,长得壮呢?今天我们就来分享一些办法,教大家科学育儿,健康吃饭。如何判断宝宝是不是长得不好?我们经常说“先问是不是,再问怎么做”。很多家长日常生活中习惯通过对比来寻找自家宝贝的问题。“我家孩子比他同桌要瘦3,4斤”,“邻居家的小朋友比我家孩子高了5公分”,我们经常在门诊上听到家长这样的问题。那么究竟是我们孩子长得不够好,还是别人家的孩子长得胖了呢?这就需要聪明的家长们仔细辨别一下了。通常,我们会应用儿童生长曲线来简便判断孩子的生长是否在正常范围内。下图列出了WHO对于0-5岁儿童BMI的判断标准[BMI=体重(公斤)/身高的平方(米)]。当宝贝处在超重/肥胖或者体重低下区域时,就要引起我们的高度注意了。 保证饮食均衡是关键吃的多不…
2021-03-16 查看详情信息 -
【积医科普】沙尘暴来袭!快来get防护秘籍 已有 244 人浏览
本周我国新疆、内蒙、山西、陕甘宁、东北、京津冀等地区正经历来自蒙古国的沙尘天气,这是今春我国北方地区首次发生大范围沙尘暴天气,也是京津冀地区首次遭受严重沙尘影响。狂风卷着沙尘,不仅可以导致环境污染、土地退化、生产生活受影响、交通安全受影响以及生命财产损失,同时也给人体健康带来不良影响,甚至可以危害全身的各个器官。危害一沙尘暴除大风外,混杂有大量颗粒物,可以沉积在人体的各个器官。颗粒物对人体的危害与其粒径和形态有关:组成雾霾的颗粒物以PM2.5为主(直径小于或等于2.5μm的颗粒物),PM2.5能够直接进入、附着在气管、支气管,甚至直达肺泡,诱发感染、炎症或者免疫反应,甚至引起慢性支气管炎、肺气肿、尘肺等疾病的发生。而沙尘暴颗粒物要大一些,一般直径在PM10以上。PM10吸入后,沉积在上呼吸道,同时通过纤毛运动,随着咳嗽、打喷嚏排出体外,这些颗粒物会对上呼吸道产生刺激,破坏呼吸系统防御功能,引起鼻塞、流涕、咽痛、咳嗽等上呼吸道症状。事实上,沙尘暴也有PM2.5,因此会对上、下呼吸道产生双重打击。另外,沙尘颗粒物沉积在…
2021-03-15 查看详情信息 -
【积医科普】北京积水潭医院烧伤科患者康复期功能锻炼系列——手部 已有 250 人浏览
手部烧烫伤严重的患者可出现手部瘢痕挛缩畸形,限制关节活动。不仅影响美观,更影响手部功能。严重的手部瘢痕挛缩畸形可通过手术改善畸形及外观,但手术只是第一步,术后进行良好的功能锻炼,才能达到手术的目的。今天,北京积水潭医院烧伤科针对烧伤后手部的关节进行功能锻炼指导。1、功能锻炼时机烧伤后的瘢痕增生和挛缩可导致关节畸形,从而限制关节活动,影响手部功能。为了防止瘢痕增生和挛缩导致手部功能障碍,功能锻炼应尽早进行。当患者病情稳定,创面基本愈合后即可进行功能锻炼。2、功能锻炼方法(1)虎口及各指蹼开大训练:两手手指分开,指尖相对做对掌运动。注意虎口开大和各指蹼的充分展开。👉左右手指交叉插入按压(如下图)👉左右拇指交叉插入虎口按压(如下图)(2)手部各关节屈伸功能训练:进行屈伸指、分指、握拳运动。👉手部关节屈伸运动应按照掌指关节、近侧指间关节、远侧指间关节的顺序进行,并同时进行拇指外展和对掌功能锻炼。(如下图)👉腕关节屈伸功能训练:手掌放置在桌面上,下压使腕关节背伸。(如下图)3、注意事项(1)功能锻炼前使用…
2021-03-10 查看详情信息 -
【积医科普】聊聊HPV疫苗 已有 281 人浏览
在过去20年中,癌症患者总数几乎翻了一番,从2000年的约1000万人增加到2020年的1929万人,这和寿命的延长、检测手段的进步有密切的关系。在2006年,世卫组织(WHO)就将癌症定位为可控慢性疾病。也就说癌症是一个漫长的疾病过程。癌症防重于治。而宫颈癌是全球女性最常见的恶性肿瘤之一,宫颈癌晚期患者非常痛苦,在我住院医期间管理过数个宫颈癌患者,她们和病魔斗争的痛苦过程给我留下了深刻的印象。近期在日常工作中常有人来咨询关于HPV疫苗的问题,我就一些问题和大家聊聊。1、感染HPV都是因为不洁性生活所致这句话不完全正确。HPV(人乳头瘤病毒)感染主要是通过性生活,有不洁性生活者感染的机会更高。HPV也可以通过间接的方式感染,如接触感染者的衣物等。2、HPV 疫苗为什么可以预防宫颈癌?近年来研究发现,99.7%的宫颈癌与HPV感染有关。正因如此,HPV疫苗作为目前全世界唯一一个可以有效预防癌症的疫苗给广大妇女带来了福音。3、HPV疫苗是否安全?简单的说,HPV疫苗作用原理其实和乙肝病毒疫苗类似,就像乙肝疫苗不会增加肝癌风险一样,HPV疫苗也不会增加宫颈…
2021-03-09 查看详情信息 -
【女神节科普】关爱卵巢健康 乐享美丽人生 已有 254 人浏览
随着医疗水平的进步和广大女性朋友的保健意识的提高,很多女性在寻求延长青春的灵丹妙药,在保养上花费了大量的金钱,但往往忽视了自身内在的青春原动力器官——卵巢,甚至在社会上不良的诱导下采取了不科学的所谓的保健方法,无形之中伤害了她。近些年来,卵巢功能过早衰退的女性越来越多,发病年龄出现低龄化趋势,因此,在“女神节”来临之际我们与广大女性朋友谈一谈卵巢保养、卵巢功能减退的话题,以及如何采取正确的方式呵护卵巢,关爱自己,乐享美丽人生。我们女性之所以成为女性,是因为身体解剖结构上有与男性睾丸不同的卵巢。卵巢属于女性内生殖器官,藏在女性骨盆内,和输卵管一起称为子宫附件。叫附件可不是可有可无的,卵巢可是女性的“生命之源”和“青春动力”,是因为可以产生卵细胞和分泌激素,女人是花,激素是水,可见对女性可是非常重要的。卵巢是卵细胞成熟和排出的场所,产生的卵子携带母亲的遗传物质和来自父亲的精子结合形成受精卵,在宫腔内发育成胎儿,进而诞生新生命。卵巢的功能发育、成熟和衰退的过程,代表了女性的一生从新生儿到衰老的渐…
2021-03-08 查看详情信息 -
【积医科普】春季养生 重在养肝 已有 267 人浏览
一年之计在于春。立春以后,万物复苏,自然界一派生机勃勃之象。这种阳气生发的特性正符合中国古代哲学五行理论中“木”的特性,因此在五行分属中,春季属木。而在人体的五脏中,肝也属木,春天的阳气生发,万物生机勃勃,正与中医理论的肝主疏泄、升发的功能非常吻合,所以春天养肝是顺应节气的保健方法。春季的养生方法早在《黄帝内经》中就有论述。《素问·生气通天大论》中说道:“春三月,此为发陈。天地俱生,万物以荣,夜卧早起,广步于庭,被发缓形,以使志生,生而勿杀,予而勿夺,赏而勿罚,此春气之应,养生之道也;逆之则伤肝,夏为寒变,奉长者少。”春季养生重在养肝,要想养肝,首先要了解肝的生理特性。在中医理论中,肝“体阴而用阳”,“体阴”是指肝藏血,其本体内含阴血;“用阳”是指肝有主疏泄的功能,就是具有疏通、调畅全身气机的生理作用。养肝要养肝阴,现在的朋友们经常熬夜,长期在电脑前工作,睡眠质量不好,就会导致肝血亏虚,肝阴消耗过多,会出现眩晕、眼睛干涩、便秘等症状。养肝要注意疏泄气机,肝的特性是喜条达而恶抑郁,就是喜欢…
2021-03-05 查看详情信息 -
【积医科普】眼前突然一黑!可能是颈动脉狭窄惹的祸(下) 已有 246 人浏览
在《眼前突然一黑!可能是颈动脉狭窄惹的祸(上)》的文章中,北京积水潭医院血管外科团队介绍了颈动脉狭窄的一般情况、颈动脉狭窄的发病因素与临床症状以及颈动脉狭窄的诊断检查。今天,继续和小编一起了解颈动脉狭窄的相关知识吧!颈动脉狭窄的治疗方法治疗颈动脉狭窄的原则是重建正常的血流通道,恢复正常的血流通过率。其中包括移除血管狭窄处聚集的斑块,以及给狭窄的血管放置支架,恢复血管正常口径等。总之,就是运用一切方法,改善人体中“高速公路”的拥堵。而其中情况严重的患者,将接受血管重建术或血管内支架植入术的治疗。我们有以下几方面的治疗措施:病因治疗:控制血压、血糖、血脂,定期体检。① 遵医嘱复用降压药物,血压控制目标值:<140/90 mmHg。抗血小板和抗凝治疗,可以使用的抗血小板药物包括阿司匹林、氯吡格雷等,低剂量阿司匹林(75~150 mg/d) 可以得到与高剂量相当的疗效;阿司匹林联合氯吡格雷可降低心血管事件的发生率,应警惕出血风险;使用传统抗凝药,如华法林,联合阿司匹林并不能减少心血管事件的发生,而且可能增加大出血风险。这里…
2021-03-02 查看详情信息