【全民营养周系列活动（二）】北京积水潭医院营养科开展营养周科普进社区活动
今年5月13日至19日为第五届全民营养周，作为全民营养周系列活动之一，5月14日下午，我院营养科营养师和营养厨师走进新街口苇坑社区，开展营养周科普进社区活动。
营养科主任赵霞围绕2019年全民营养周主题“合理膳食 天天蔬果 健康你我”深入浅出地为社区居民们讲解蔬菜水果的营养成分、营养价值，蔬菜水果分类、搭配，每人每天的摄入量，以及糖尿病、高血压、高血脂等疾病患者应如何食用水果等，为大家普及营养知识，居民们听得津津有味。
讲课结束后，营养厨师张威师傅现场用15种蔬菜水果制作了营养美味的蔬菜沙拉、凉拌菜，并详细地为大家讲解了符合营养要求的蔬菜搭配及制作方法。居民们现场品尝了菜品，赞不绝口。
通过这次营养进社区活动，居民们纷纷表示要改正不良的饮食习惯，科学搭配果蔬，合理膳食，让生活更健康。
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