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【众志成城 抗击疫情】 北京积水潭医院营养科坚守岗位共同抗击疫情

发布时间:2020-02-11点击数 字体:

大雪阻挡不住我们抗击疫情的脚步,寒冬不能阻拦我们与疫情斗争的决心。按照院党委的部署,医院相关部门急锣密鼓的开展各项防控措施,营养科也立即投入到抗击疫情的行动中。

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让一线医护人员吃好喝好

大年二十九,营养科接到医院指示,承担为发热门诊医务人员送饭任务。院领导非常重视一线医护人员的日常饮食,为了保证他们的“战斗力”,完成好任务,营养科克服过年期间食材不足、人员紧缺等困难,多方协调,丰富食材储备,竭力满足一线医务人员的饮食需求,每天保证肉、蛋、奶、水果、加餐点心的供应,并准备各色主食花样,节日期间还特意准备饺子、元宵。发热门诊人员用餐由专人配送,并在室外交接,有效避免了交叉感染。

压实责任 防止交叉感染

科主任赵霞根据医院的各项防疫指示精神,在春节期间召开两次科室核心组会,制定个人防控制度、各类人员消毒隔离措施要求、环境餐具消毒流程,并分头落实。大年初二为了防止厨工人员被病毒感染影响工作,科主任赵霞立即了解离岗人员情况,并要求人员返岗,科室的同志们积极响应,争分夺秒投入战斗。

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根据北京市突发公共卫生事件一级响应的防控要求,科室要求营养师、管理人员、炊事员、配膳员及供货商每日监测体温、勤洗手,并对环境及餐具进行每日清洁消毒。食堂由专人对地面、桌面、门把手等进行每日3次消毒,同时对刀具及相关用具进行高温消毒,分餐厅紫外线空气消毒。每次消毒及时做好记录。

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随着疫情发展,营养科启动紧急事件供货预案,保证食品供货准时提供。要求供货商有关人员送货入科时量体温,严格佩戴口罩,同时加大了抽查、验收等管控,所有食材具有源头追溯记录。

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特殊时期营养科打破订餐常规,在确保病人全部订餐服务外,对医护人员无条件开放。充分利用订餐系统线上订餐功能,避免了交叉感染,减少人员聚集。营养餐厅采取消毒隔离措施,取消堂食,提供盒饭,送餐均由配膳员按时送达病房。餐厅使用无现金支付。

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为打赢这场战役,营养人与全院医护并肩作战,迎接胜利的春天!

文图/营养科 张勍烨 周宏伟

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