健康科普
【积医科普】除湿、降脂、促消化……夏日佳品话黄瓜
拥有一个好身材是十分让人羡慕的，但很多人不知如何控制饮食。其实大可不必那么焦虑，生活中常见的黄瓜就是减肥的最好食物，它既是美容护肤的好帮手又是减肥瘦身的好伴侣。我们来聊聊黄瓜那些你不知道的功效！
黄瓜是葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物。又叫王瓜、胡瓜，按外形分有刺黄瓜、鞭黄瓜。据《本草纲目》中记载，黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效。
有人肯定质疑一根普通的黄瓜就能减肥吗？其实吃黄瓜减肥也是有一定道理的，黄瓜中含有丙醇醋酸，能够抑制食物中的碳水化合物在体内转化成脂肪，同时还含有大量纤维素，能促进肠道排出食物废渣，减少胆固醇的吸收；另外其热量非常的低，每100克只有15大卡的热量。
当然黄瓜除了具有减肥的功效外，还有除湿、降脂、利尿、镇痛、促消化的功效。尤其是黄瓜中所含的纤维素能够有效地促进肠内腐败食物的排泄，所以便秘性肥胖人群可以多吃黄瓜。
虽然吃黄瓜有一定的减肥功效，但也不能长期大量食用，因为如果长期只吃黄瓜，是很容易造成营养的缺乏。所以我们在生活中应该搭配均衡的饮食，把它的优点充分发挥出来，而避免饮食过于单一，这样才能为减肥和日常生活奠定良好的身体素质基础。保证食物多样化，有荤有素，并且加上运动，这样才能达到理想的减肥效果！
温馨提示，脾胃虚寒人群不宜食用。《滇南本草》说：“动寒痰，胃冷者食之，腹痛吐泻。”哺乳期女性不易多食黄瓜，也是因为黄瓜性凉食用过多容易加重其胃肠负担，而且可以通过乳汁进入小儿体内可能导致腹泻，小儿本身脾胃虚弱，所以母亲不能多食，建议每天食用200克左右。
文丨中药房 崔晨
编辑丨靳晓方 于淼
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